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ホーム > 入善海洋深層水 > 知っ得!?海洋深層水 > その43 町の特産品「深層水あわび」!

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更新日:2014年9月30日

NYUZEN DeepSeaWater【知っ得!?海洋深層水】

深層水あわび

【広報入善2005.6月号掲載】

その43 町の特産品「深層水あわび」!

平成14年4月から入善漁業協同組合が、全国初となる深層水を利用したアワビ養殖に取り組み、町の新しい特産品として「深層水あわび」を出荷しています。

では、深層水を利用してアワビを養殖すると、どのようなメリットがあるのでしょうか?

  1. 生活廃水や大気からの汚染の影響を受けない深層水は、非常に清浄で細菌やウィルスがほとんど存在しません。従って、深層水で飼育することで、健康に成長し、衛生的にも安全なアワビを生産することができます。
  2. 表層水(浅い所の海水)は、四季や天候により水温が変化する一方、深層水は年中低温で安定しており、水温管理が容易にできることや、夏場の水温上昇を防げることなど、アワビに合った水温調整ができます。
  3. 「深層水あわび」は、天然物より肉厚で歯ごたえのある高品質なアワビです。また、清浄な深層水で飼育したことで砂が入っておらず、内臓まで安心して食べられます。

このような安全・安心・良質な「深層水あわび」をぜひ、召し上がってみてはいかがでしょうか。

お問い合わせ

キラキラ商工観光課水産・深層水係

電話番号:0765-72-3803

ファクス番号:0765-74-2108

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